Category: еда

Необычные рецепты заготовки огурцов и помидоров

Оригинал взят у nawepodmoskovie в Необычные рецепты заготовки огурцов и помидоров

Август - пора домашних заготовок, самое время подумать о том, чем разнообразить свой стол в холодное время года, когда не будет летнего изобилия. Зимой точно не обойтись без соленых помидоров и огурцов. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты консервирования. Необычными способами засолки помидоров и огурцов с РИАМО поделилась кулинар Наталья Митрофанова из деревни Липино Дмитровского района, которая уже много лет заготавливает овощи по собственным «авторским» рецептам.
Collapse )

Что приготовить из грибов: пять рецептов необычных блюд

Оригинал взят у nawepodmoskovie в Что приготовить из грибов: пять рецептов необычных блюд

Фото: РИАМО, Александр Кожохин
Грибы в Подмосковье уже пошли, а пик традиционно приходится на август-сентябрь. В лесах Московской области встречаются грибы разных видов - от «благородных» подосиновиков, подберезовиков и белых - до сыроежек, лисичек и свинушек. Грибы можно не только солить, сушить и жарить, но и готовить из них интересные и вкусные блюда. РИАМО узнал, как готовить грибы, и выбрал пять оригинальных рецептов из грибов.
Collapse )